风吹饼

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风吹饼

来源：广西防城港市人民政府网 2023年02月08日阅读量:

　　风吹饼是广西防城港名小吃之一。烘干后其重量更轻且更薄，几乎近于透明薄膜一般，风吹即起，故名“风吹 ”，俗称风吹饼。“风吹饼 ”即是一种人人喜爱的大米制小吃，是用大米浸泡热水后磨粉，然后放到40至50公分大的薄铝托里蒸熟，成一片一片的圆形薄粉膜，再撒上少许香芝麻粒，再覆于疏篾屏上以炭火烘干而成。

　　

　　资料来源：广西防城港市人民政府网

　　

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