每年太阳到达黄经165°的时候，白露节气便到来，9月7日～9日交节。白露是一年二十四节气的第十五个节气，是在立秋、处暑之后，秋天的第三个节气，是孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。

　　白露时节，暑气渐去，凉意渐生。此时白天阳光灿烂但并不炙热，一旦太阳归山，气温便明显下降，因此早晚温差变大，夜间空气中的水汽便凝结成细小的水珠，凝结在花草树木和石头之上，成为露水，呈白色，是为白露。《月令七十二候集解·白露》道：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。古人以五行划分季节，秋季属金，金为白色，此也为“白露”之白。

　　白露三候

　　我国古代将一年分为二十四个节气，同时又将每个节气分为三候，5天为一候。白露三候为：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”

　　一候鸿雁来，鸿为大，雁为小，是不同的两种鸟类。鸿雁二月北飞，八月南飞。

　　二候玄鸟归，玄鸟就是燕子，燕子同样准备南飞越冬，来年春年再北飞。

　　三候群鸟养羞，“羞”便是“馐”。白鸟开始贮存食物，以备过冬。

　　民间习俗

　　白露节气，我国古代民间有“收清露”的习俗。露以秋季的为佳。《本草纲目》称秋露多时，可以用盘收取，煎煮使之稠如怡，可使人延年益寿。秋露寨具肃杀之气，宜于煎制润肺杀祟的药物。据说，百草头上的秋露，未干时收取，可以治愈百疾，止消渴，怡心美颜。以露酿酒最为清冽。古人亦常用露做饮料，如《楚辞》中即有诗句：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”《山海经》记述：“诸沃之野，摇山之民，甘露是饮。不寿者，八百岁。”除去治病养身的作用，人们还用收集的白露清洗眼睛，用以明目。

　　除此之外，太湖畔渔民还有“祭禹王”的习俗、禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模最大，历时一周。

　　喝白露茶也是旧时南京人的习俗之一。民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露茶既不像春茶那样鲜嫩不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。因此白露时节老南京的茶客就会聚在一起，细品香茗。

　　农事活动

　　白露前后，进入丰收季节，但是我国华南地区和西南地区在此时常会有雨。华南地区的作物进入最后生长阶段，若雨水缺少就会影响最后抽穗和颗粒饱满程度，但若赶上连绵阴雨又会导致庄稼的阴霉腐烂，因此必须注意灌溉和排灌。庄稼成熟之后，必须抓紧时间，在合适时机进行收成。

　　白露不仅是收获的季节，也是播种的季节。西北、东北地区的冬小麦开始播种，华北的秋种也将要开始，应抓紧做好送肥、耕地、防治地下害虫等农耕工作。

　　白露养生

　　白露之后，凉风至，白露降，寒蝉鸣。冷空气逐渐南下，降温的同时，也逐渐吹干了空气中的水分，因此白露应注意保温降燥。虽然不似大寒的寒冷，但是也应注意，不要贪凉，适当保温。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”意思是说，处暑虽然还有暑气余温，每天都需要洗澡，但是大概十八天之后，到了白露，就不能再赤膊裸体，以免着凉。同时，因为秋季干燥，容易出现呼吸道疾病，因此需要润肺降燥。少吃或不吃鱼虾生腥和辛辣酸咸的食物，多补充维生素，或者食用宣肺化痰、滋阴益气的食物。

　　俗话说：“白露秋风夜,一夜凉一夜。”秋收冬藏，说的是自然万物，也是人们的生活方式和作息习惯。一阵一阵的秋风之后，人们便已送走夏季的燥热，迎接秋季的丰收，逐渐准备进入寒冷的冬季。